Een jarige
Vandaag alweer onze tweede kookavond na de zomervakantie. Er was naast een overheerlijk menu ook een jarige te fêteren, die door onze voorzitter tussen twee gangen door in de bloemetjes werd gezet. Van harte gefeliciteerd en bedankt voor de goede zorgen voor onze kookclub.
| Voorgerecht: | Urker garnalenkroketten |
| Tussengerecht: | Kalfswangtaartjes |
| hoofdgerecht: | Steak formidable van de striploin |
| Nagerecht: | Cassatelle di Agira en Turkse yoghurtijs |
Vandaag weer heerlijke gerechten gemaakt. Veel werk deze keer dus zelf goed voorbereiden was de opdracht. En ja hoor, weer een heerlijke maaltijd toebereid. Het was weer eens smullen. Tussen en hoofdgerecht heb ik meteen de eerst volgende vrijdag voor mijn gasten klaargemaakt, ook zij waren razend enthousiast.
Voorgerecht : Elzassertaartje met een zuurkoolrolletje
Tussengerecht : Ravioli met een langoustine en Coquille
Hoofdgerecht: Wagyu Steak met Cantharellen
Dessert: Chocolade hazelnotennougat parfait met frambozen lekkernijen