Kookavond 12 oktober 2010

Pronken met andermans veren

Soms vraag je je wel eens af hoe taken verdeeld zijn. Amuse, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, algemene tafeldienst of sommelier zijn over het algemeen taken die ieder op zijn beurt opgedragen krijgt. Toch heb je altijd wel mensen die op de een of andere wijze de dans weten te ontspringen, al dan niet in verband met vermeende lichaamlijke klachten. Maar om je dan ook nog zo te presenteren.

Foto impressie:
Klik op deze link om de foto’s te bekijken van de kookavond van 12 oktober 2010.

Recepten:
Amuse:  Een gelei van saffraanbouillon
Voorgerecht: Lombardijnse Pizza
Hoofdgerecht: Gepaneerde konijnenfilets
Dessert: Fruitsalade van mandarijnen en venkelijs