Kookavond 15 maart 2016

Kookavond 15 maart 2016

De Generale…

Vanavond nog een keer oefenen voor de  happening van het jaar. Volgende maand staat onze jaarlijkse Ladies Night weer op het programma. Dan koken we weer voor onze Ladies. Dus vanavond nog even de puntjes op de i zetten.

Voorgerecht: Gepocheerde oester
Tussengerecht: Pie met zeevruchten
Hoofdgerecht: Longhaas met scheermessen en zwarte linzen
Nagerecht: Tiramisu en een hazelnoot chocoladecake

Lees meer en bekijk foto’s

Kookavond 20 april 2010

Geveld door de griep…

Een keer heb ik wegens vakantie een kookavond moeten missen, nu was het dan de tweede keer. Het menu beloofde weer heel wat voor deze avond. Achteraf heb ik vernomen dat het ook daadwerkelijk weer geweldig was. Uiteraard heb ik de website zoals gewoonlijk weer voorzien van de recepten met foto’s (waarvoor mijn dank). Voor de weblog heb ik een foto uitgekozen die een beetje toont wat ik heb gemist die avond

Foto impressie:
Klik op deze link om de foto’s te bekijken van de kookavond van 20 april 2010.

Recepten:
Amuse:  Gepocheerde oesters in een Champagnesaus
Voorgerecht: Heilbot met bleekselderij in een saffraansaus
Hoofdgerecht: Kalfslende met gepocheerde vijgen
Dessert: Amandelbavarois met chocolade