Kookavond, 15 januari 2019

Kookavond, 15 januari 2019

Genieten in het nieuwe jaar!

De jaarwisseling hebben we weer gehad en het is alweer de derde dinsdag van januari. Dat betekent dus weer genieten van allerlei heerlijke gerechten

Voorgerecht: Pompoensoep met jojos en langoustines
Tussengerecht: Paddenstoelen risotto
Hoofdgerecht: Gebraden staart van het Hereford rund
Nagerecht: Chocolade eclairs met kastanje-ijs

Lees meer en bekijk foto’s

Kookavond 20 oktober 2015

 

Weer echt alla Erik

Vandaag weer heerlijke gerechten gemaakt. Veel werk deze keer dus zelf goed voorbereiden was de opdracht. En ja hoor, weer een heerlijke maaltijd toebereid. Het was weer eens smullen. Tussen en hoofdgerecht heb ik meteen de eerst volgende vrijdag voor mijn gasten klaargemaakt, ook zij waren razend enthousiast.

Voorgerecht :                   Elzassertaartje met een zuurkoolrolletje
Tussengerecht :               Ravioli met een langoustine en Coquille
Hoofdgerecht:                 Wagyu Steak met Cantharellen
Dessert:                             Chocolade hazelnotennougat parfait met frambozen lekkernijen

 

Lees meer en bekijk foto’s