Kookavond 18 maart 2013.

Kookavond 18 maart 2013.

koken180313a koken180313b

Spring in’t veld…

Op weg naar de Ladies Night 2013 hebben we gisteren weer heerlijke gerechten klaargemaakt. In het voorgerecht was echte Limburgse kaas verwerkt, het hoofdgerecht bestond uit een echte spring-in’t-veld uit Australië kangoeroefilet. En als toetje was er een overheerlijk koffie ijs.

Foto impressie:
Klik op deze link om de foto’s te bekijken van de kookavond van 18 maart 2013

Recepten:
Voorgerecht: Gebakken rommedou met gerookte ham in filodeeg
Tussengerecht: Gefrituurde inktvisringen met een limoen gembermayonaise
Hoofdgerecht: Kangoeroefilet met een groentequiche
Dessert:  Koffie-ijs met een mudcake en Crispy Choco

Kookavond 14 februari 2012

Carnevalesk(e) tafe(re)len

Het carneval staat weer voor de deur en uiteraard staat onze kookavond ook in het teken van dit jaarlijks terugkerend evenement. In ieder geval deed de tafelschikking ons hier sterk aan denken. Blijft natuurlijk de vraag was het nou carnevalesk tafelen of waren het toch maar carnevaleske taferelen? Frank en Michel waren er in ieder geval heel erg trots op.

Foto impressie:
Klik op deze link om de foto’s te bekijken van de kookavond van 14 februari 2012

Recepten:
Voorgerecht: Risotto met inktvis en chorizo
Tussengerecht: Drie keer is scheermessen
Hoofdgerecht:  Ribeye met tonijnsaus
Dessert: Mooie kazen uit Europa

Kookavond 18 december 2007

“Pijlstaartinktvis a la Erik”

Zoals elke derde dinsdag van de maand was het ook deze keer weer smullen geblazen. Deze keer werd er ook een amuse bereid, waarvan het recept ook op de site te vinden is. 

Foto impressie:
Klik op deze link om de foto’s te bekijken van de kookavond van 18 december 2007.