100, Een feestelijk getal..
Ja gisteren, op de dag precies was het 10 jaar geleden dat Erik kookclub “Les Amateurs” onder zijn hoede nam. Bij 10 kookavonden per jaar betekende dit dus ook zijn 100ste menu voor onze kookclub en daar moest op gedronken worden! Het menu? Weer sterren waardig!
Klik op deze link om de foto’s te bekijken van 17 november
Voorgerecht : Gevuld herfstblad met kip
Tussengerecht : Gegratineerde mosselen met Roquefort en gemarineerde tomaten
Hoofdgerecht: Eendenborstfilet gevuld met vijgen
Dessert: Eclair met chocoladefondant