Koken 21 november 2017

Koken 21 november 2017

Erik meende er moest weer eens een groepsfoto gemaakt worden… Nou bij deze.

Voorgerecht: Geitenkaasje taartje met rode uienconfituur       
Tussengerecht: Gepocheerde zeewolf op een bedje van Polenta
Hoofdgerecht: Gegrilde buikspek in een oase van groenten
Nagerecht: Crème van passievruchten en kokos

Lees meer en bekijk foto’s

Kookavond 17 maart 2015

Kookavond 17 maart 2015

IMG_3562aIMG_3519aIMG_3573a

 Niet zo lekker ….. toch wel lekker!!

Vandaag voelde ik mij niet echt lekker, maar ben toch maar naar de kookavond gekomen. Tafels dekken kon ik nog wel aan dacht ik. Een paar keren moest ik me dwingen zittend werk te doen maar uiteindelijk is het me toch gelukt. De beloning ….. voortreffelijk !!!

Klik op deze link om de foto’s te bekijken van 17 maart

Voorgerecht : Carpaccio van houtduif
Tussengerecht : Koolvisfilet met een kreeftentorentje
Hoofdgerecht: Gemarineerde buikspek met gegaarde varkenswangetjes
Dessert: Amandelcake met gekonfijte bananen en Italiaanse chocolademelk