Laatste kookavond met Erik.
| Voorgerecht: | Toscaanse Bruschetta met gerookte forel en groene asperges |
| Tussengerecht: | Griekse pijlinktvisjes in een zongerijpte tomatensaus |
| Hoofdgerecht: | Hereford ossenhaas omringd met asperges |
| Nagerecht: | Rote Grütze met een rissoles van appels |
Foto’s van mei 2019
Dinsdag 21 september was weer onze eerste kookavond. De vakanties zijn voorbij alleen Maurice zit nog “gevangen” in Italie (www.lepotazzine.it ). Menig confrere zou graag met je geruild hebben Maurice! in ieder geval ook wij haden een bijna Italiaanse avond getuige de overheerlijke Ossobuco a la Milanese
Foto impressie:
Klik op deze link om de foto’s te bekijken van de kookavond van 21 september 2010.
Recepten:
Amuse: Bruschetta met tomaten en basilicum ijs
Voorgerecht: Rode bietensoep
Hoofdgerecht: Ossobucco a la Milanese met artishok en risotto
Dessert: Passie&Mangobavarois