Wiel Noteborn

Vanmorgen hebben we een jonge Zafarin in aktie kunnen zien. Bij het penaltyschieten draaide hij de bal op een sumblieme wijze in de rechter bovenhoek. Daar kon volgens mij zijn vader zelfs nog wat van leren.
Knap Jayden!!

Ladies Night 2012, wat een geweldige avond was het alweer! Heerlijke gerechten, gezellige sfeer en heerlijke wijnen. Dit is bijna niet meer te overtreffen. Onder “kookclub” zal ik wat meer inpressies van deze avond geven.

Welk jaargetijde ook, Limburg is en blijft toch een van de mooiere provincies van Nederland. Zoals ook weer blijkt uit bovenstaande foto. Het schuin invallende licht geeft het geheel ook nog iets geheimzinnigs. Bovenstaande foto gemaakt bij “de Kluis” te Valkenburg tijdens een wandeling op carnavalsmaandag 2012.

Het carneval staat weer voor de deur en uiteraard staat onze kookavond ook in het teken van dit jaarlijks terugkerend evenement. In ieder geval deed de tafelschikking ons hier sterk aan denken. Blijft natuurlijk de vraag was het nou carnevalesk tafelen of waren het toch maar carnevaleske taferelen? Frank en Michel waren er in ieder geval heel erg trots op.

Zoals in de rubriek “kookclub” te zien is was het diner dat we deze maand hebben bereid een echt Kerstdiner. Zowel onze ogen als ook ons reukorgaan en de smaakpapilletjes werden weer eens heel erg verwend. Ook de tafel was een lust voor het oog.

 Wederom een zeer geslaagd concert. De foto is tevens een link naar het lied “Sterne der heiligen Nacht”. Hierbij wordt ons koort begeleid door Annie Niessen op de vleugel en onze bas May Schlösser op het accordeon.

Koken is een heerlijke hobby. Het vergt echter enige voorbereiding. Niet alleen het samenstellen van het menu is belangrijk ook de voorbereiding voor zo’n avond is een drukke bezigheid. Wijn moet worden ingekocht maar ook de ingredienten voor het menu. Al jaren lang bezorgt Bernard deze voor onze kookclub. Uren voor wij beginnen is hij al druk in de weer. Het resultaat, kijk maar hierboven. Voor elke gang staan de ingredienten netjes klaar op de tafel. Bernard, het ziet er telkens weer geweldig uit, onze dank hiervoor.

Toevallig via internet ontdekt en gezien ik nog voor dit weekend een treinreis moest maken, was dit ook gezien het nog prachtige weer de bestemming bij uitstek. Bovendien kon ik hier eens leuk experimenteren met mijn camera. Gezien het uur van de dag werd de belichting al snel een probleem. Het gemis van een statief bijvoorbeeld, anderzijds was het statief bij deze steeds wisselende beelden ook geen oplossing. Kortom moet nog veel leren.  Dubbelklik maar eens op bovenstaande foto en overtuig je zelf!

Ook deze maand weer heerlijke gerechten op het menu. Het voorgerecht met “Haggis”, een tussengerecht dat er mocht wezen om maar te zwijgen over het overheerlijke hoofdgerecht rouleua van het runder staartstuk met lamsvulling en tot slot een dessert dat een ware smaakexplosie veroorzaakte. Daarbij nog enkele overheerlijke Italiaanse wijnen, kortom we konden er niet genoeg van krijgen. De foto is tevens een link naar de leverancier van deze overheerlijke wijnen.

Nou ja, Trier op herhaling, eigenlijk mag je dat niet zo stellen. De bestemming was uiteraard de zelfde maar het doel was wel even anders. Nu was het gewoon genieten, en dat hebben we gedaan van het haantje bij Schuetz, het wijnproeven bij Ulla of koffie en gebak bij Anny het was weer perfect. Ook het weer, deed zijn uiterste best er een succes van te maken, hoogzomer en dat eind september. Een kleine impressie is te zien via de link (foto) hieronder.