Vakmanschap is meesterschap!
Het thema van vanavond. Er ontstond een grote discussie tussen onze chef-kok en een der kookvrienden. Toen deze laatste een opmerking kreeg van onze chef-kok merkte deze op “ik wil wel eens zien als jij een deur moet verven hoe dat gaat”.
Voorgerecht: | Profiteroles met ganzenlever en wijngelei |
Tussengerecht: | Skrei haasje met vanillepuree en botersaus |
Hoofdgerecht: | Eendenborstfilet met frambozensaus en Sponge cake |
Nagerecht: | Banana Split |