Voorgerecht: | Carpaccio in een Parmezaanse blaadje met een Merguez worstje in Brickdeeg |
Tussengerecht: | Kabeljauwloins verwend met Gandaham en Fregula Sarda |
Hoofdgerecht: | Rôti van het Wildzwijn met gevulde Strudeldeeg |
Nagerecht: | Torta Caprese alle Noci, frambozenijs, gevulde macron |
Koken 19 december 2017
