Kookavond 20 november 2012

Een heel eigen kijk op koken

Koken gezien vanuit een heel ander perspectief. Wat zich normaliter in het restaurant afspeelt in het restaurant zien we ook terug in de keuken. Genieten van een goed glas wijn werkt niet alleen in op onze smaakpapillen maar stimuleert ook.

Foto impressie:
Klik op deze link om de foto’s te bekijken van de kookavond van 20 november.

Recepten:
Voorgerecht: Herfstsoep voor de donkere dagen
Tussengerecht: Heilbot met een yoghurtsaus en Chorizo tapanade 
Hoofdgerecht: Kalfsoester met een kwartel spiegeleitje   
Dessert:  Trifle van rood fruit, masrcapone en een hazelnoten muffin.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.