kookavond 15 februari 2011

Prins Fred Kokerel I uitgeroepen.

Limburg bereidt zich voor op het aanstaande carnevalsfeest. Ook voor kookclub “Les Amateurs” reden op zoek te gaan naar een waardig vertegenwoordiger. Deze werd gevonden in Prins Fred Kokerel de Eerste, die zijn sporen zoewel in het carnevalsgebeuren als ook binnen onze kookclub ruimschoots heeft verdiend. Na de installatie werd zijn installatie gevierd met een geweldig diner. Kijk maar eens bij 15 februari 2011.

Foto impressie:
Klik op deze link om de foto’s te bekijken van de kookavond op 15 februari 2011.

Recepten:
Amuse’s: Gefrituurde escargots met een salade en struisvogelpaté
Voorgerecht: Noordzee kabeljauwloins op een bed van truffelaardappelen
Hoofdgerecht: Filet van Canette, aardappelquiche en groene kool
Dessert: Walnotenparfait met een gepocheerde peer

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.